Эффективность утилизации протеина находится в тесной взаимосвязи с энергетической обеспеченностью пищи. В силу физиологических особенностей рыба затрачивает большую часть протеина корма на энергетический обмен. Даже в сбалансированных рационах около 70 % протеина идет на энергетические нужды организма. Поэтому поиск путей снижения непроизводительных затрат белка является важной задачей в рыбоводстве. Следует также учитывать, что смеси протеинов разного происхождения усваиваются рыбами лучше, чем каждый в отдельности.
Скачать страницу
[Выходные данные]
