Следующими по активности протеаз идут виды бактерий: они разжижают желатину в 2—3 раза менее интенсивно, чем псевдомонады. При увеличении содержания хозяйственно-бытовых вод до 1 : 4 (вторая серия опытов) протеазная активность клеток и культуральной жидкости возрастала на 30—40%, а при засолении стоков (третья серия опытов) падала в 1,5—2 раза. Бактерии лучше приспосабливаются к засолению, чем псевдомонады, что и отражается на активности ферментов.
Скачать страницу
[Выходные данные]
