Влияние условий среды на интенсивность размножения микроорганизмов и активность ферментов связано с относительной концентрацией субстрата, плотностью населения микрофлоры и микрофауны, набором ростовых веществ, температурой, кислородным релчймом, осмотическим давлением, окислительно-восстановительным потенциалом среды, значением pH и другими факторами. Перечисленные факторы при построении модели рассматривают как переменные величины.
Скачать страницу
[Выходные данные]
