Плесени — организмы, образующие разветвленные гифы. По своим размерам плесневые грибы крупнее бактерий и актиномице-тов (диаметр гиф колеблется от 5 до 50 мкм и более). Вся масса разветвленных гиф, составляющих тело грибов, называется их мицелием. У ряда плесеней мицелий представляет собой разветвленную нить без поперечных перегородок — это несептированный мицелий, однако большинство видов плесеней имеет септированный мицелий, разделенный на участки поперечными перегородками. Некоторые виды плесеней избирательно используют парафиновые и нафтеновые углеводороды, жирные кислоты, многоатомные спирты.
Скачать страницу
[Выходные данные]
