Гидролазы. Илы, очищающие промышленные сточные воды, отличаются высокой гидролазной активностью (от 40 до 80 относительных единиц, см. табл. 2.4). Гидролазы катализируют’расщепление связей между атомами (или группировками) с участием молекулы воды.
Скачать страницу
[Выходные данные]
