Этот процесс идет не сразу, а постепенно, с образованием ряда промежуточных продуктов (см. стр. 132). Сначала целлюлоза превращается в гидроцеллюлозу, которая иногда теряет волокнистую структуру. Такую гидроцеллюлозу можно растереть в порошок. Дальнейшая реакция превращения гидроцеллюлозы в растворимые полисахариды идет медленно.
Скачать страницу
[Выходные данные]
