Процесс гидролиза полисахаридов сопровождается частичным распадом образующихся моносахаридов, поэтому в гидролизатах, наряду с продуктами гидролитического распада полисахаридов, всегда присутствуют продукты распада моносахаридов — фурфурол, оксиметилфурфурол и др.
Скачать страницу
[Выходные данные]
