Экология СПРАВОЧНИК

Чтобы довести гидролиз до конца, т. е. до получения моносахаридов, раствор олигосахаридов в концентрированной кислоте разбавляют водой и нагревают для проведения дополнительного гидролиза — инверсии.

Скачать страницу

[Выходные данные]