Сам процесс щелочной экстракции гемицеллюлоз из холоцеллюлозы сопровождается деградацией полисахаридов и увеличением в них содержания карбоксильных и карбонильных групп. Полагают [6], что в этом случае могут происходить четыре типа реакций: 1) отщепление ацетильных групп от частично ацетили-рованных полисахаридов, 2) деградация, обусловленная наличием редуцирующих групп, 3) щелочной гидролиз глюкозидных связей, 4) разрыв химических связей между гемицеллюлозами и другими компонентами клеточной стенки. Эти реакции приводят к химическому изменению гемицеллюлоз. Поэтому необходимо соблюдать большую осторожность как при предварительной обработке древесины, так и в процессе извлечения гемицеллюлоз щелочью.
Скачать страницу
[Выходные данные]