Целлюлоза в клеточных стенках волокон древесины и других растений тесно связана со своими спутниками — лигнином, гемицеллюлозами, экстрактивными веществами и пр. С ходом лигнификации разделение древесины на составные части все более затрудняется. Лигнин в древесной ткани находится в очень тесной связи с целлюлозой и может даже частично проникать внутрь микрофибрилл целлюлозы. Часть гемицеллюлоз очень тесно ассоциирована с целлюлозой (по-видимому, совместно ориентирована с ней). Эти тесно ассоциированные с целлюлозой фракции гемицеллюлоз часто называют целлюлозанами (см. стр. 91). Целлюлозаны практически не могут быть удалены из древесины без заметного повреждения самой целлюлозы. Поэтому в препаратах выделенной из древесинны целлюлозы всегда содержатся пентозаны (ксилан).
Скачать страницу
[Выходные данные]
