При экстракции жижки, например, серным эфиром, вещества, имеющие коэффициент распределения между эфиром и водой больший, чем для уксусной кислоты, практически полностью перейдут в экстракт; перейдут в экстракт частично и вещества, имеющие меньший коэффициент распределения по сравнению с уксусной кислотой.
Скачать страницу
[Выходные данные]
