Содержание кислорода и углекислоты. Помимо температуры, на дыхание прямое влияние оказывает содержание кислорода и углекислоты. Воздух нормально содержит около 78% азота, 21% кислорода, 0,03% углекислоты и небольшой процент некоторых инертных газов. Поскольку дыхание — это процесс окисления, то уменьшение количества кислорода снижает интенсивность дыхания. Хотя слабые изменения в- содержании углекислоты мало влияют па дыхание, но высокие концентрации могут подавлять или препятствовать дыханию, а также тормозить образование этилена, который стимулирует созревание.
Скачать страницу
[Выходные данные]
