Продукты садоводства являются скоропортящимся товаром, что обусловливает трудности по их продаже. Садовая продукция и после съема сохраняется «живой», и продолжающееся созревание приводит к ее разложению. То состояние продукции, в котором она поступает к покупателю (товарное качество) и которое определяет ее реальную экономическую ценность, во многом зависит от обработки после уборки.
Скачать страницу
[Выходные данные]
