Роль света в жизни растения. Растения, выращиваемые в темноте, но получающие питание от своих запасающих органов (семян, клубней или луковиц), имеют желтую окраску и сильно удлиненные, тонкие стебли. Те же растения, выращиваемые на свету, развивают зеленую окраску, связанную с образованием хлорофилла и началом фотосинтеза, и имеют стебли нормального строения. Морфологическое выражение недостаточности света называется этиолированием. В основе его лежит влияние света на распределение и синтез ауксинов. Зависимость образования хлорофилла от света используют для получения отбеленных, или белых, спаржи и сельдерея. В Европе предпочитают белые спаржу и сельдерей. Для получения отбеленной спаржи ее отпрыски не срезают, а выкапывают, отбеленный сельдерей получают путем укрытия основания растений светонепроницаемым материалом, например почвой или бумагой. В США выращивают само-отбеливающиеся формы, которые естественно имеют более светлую окраску и образуют более толстый стебель, затеняющий внутреннюю часть растения.
Скачать страницу
[Выходные данные]
