При озонировании (обработка озоном) декстропимаровая кислота присоединяет озон по месту двойной связи. Озонид после разложения водой отщепляет формальдегид и муравьиную кислоту, по количеству которых можно определить количество и самой декстропимаровой кислоты в исходной смеси кислот.
Скачать страницу
[Выходные данные]
