Из других элементов, имеющих важное значение для виноградной лозы, следует отметить кальций, положительное действие которого весьма разносторонне. Он способствует развитию корневой системы. При недостатке кальция плодовые растения страдают камедетечением, наблюдаются все признаки азотного голодания. Известь придает вину игристость, свежесть, богатый букет, повышает сахаристость. На почвах, богатых кальцием, некоторые сорта винограда дают вино высокого качества. Большое влияние на развитие виноградной лозы оказывает также железо, при недостатке его растении страдают хлорозом. На глинистих и суглинистых почвах, содержащих много железа, из винограда получают высококачественные столовые вина.
Скачать страницу
[Выходные данные]
