Выносливость микроорганизмов в отношении температур называется термоустойчивостью. Большинство бесспоровых бактерий отмирает в течение 15—30 мин при нагревании до +60—70° и в течение 1—3 мин при нагревании до 80—100°-Споры погибают при 120° за 20—30 мин. Губительное действие высоких температур на микроорганизмы используется для дезинфекции различных медицинских препаратов, вводимых в кровь и в живые ткани, хирургических инструментов и материалов.
Скачать страницу
[Выходные данные]
