То наименьшее значение данного фактора, при котором жизнь микроба еще не заглохла, называется минимальной точкой; наибольшее значение фактора, превышение которого убивает микробов,— это максимальная точка. И наиболее благоприятное для жизнедеятельности микроорганизма значение данного фактора — оптимальная точка.
Скачать страницу
[Выходные данные]
