Вследствие непрерывного поступления новых порций свежего осадка, распад органического вещества, содержащего углерод, зачастую идет лишь до образования жирных кислот без последующего разложения их на метан и углекислоту. Накопление же кислот вызывает замедление, торможение всех процессов брожения.
Скачать страницу
[Выходные данные]
