Температура. Это — фактор первостепенного значения, поскольку температура регулирует жизненные процессы всякой живой клетки. В связи с этим интересно отметить, что минимальные, максимальные и оптимальные температуры, при которых может существовать тот или иной микроб, в точности соответствуют температурным границам бактериальных энзиматических процессов.
Скачать страницу
[Выходные данные]
