Белки встречаются во всех без исключения бактериальных клетках, однако количество их подвержено значительным колебаниям. Это объясняется тем, что лишь небольшая часть белка используется в качестве строительного материала, остальной же белок является запасным питательным веществом. Если питание бактериальной клетки достаточное, белок откладывается в виде запасного энергетического материала. Если же она растет на недостаточном белковом питательном субстрате, то этот запас распадается, и тогда мы можем обнаружить очень малое количество белков. Этим объясняются те большие колебания в количестве белка, которые характерны для бактериальных клеток .
Скачать страницу
[Выходные данные]
