Луи Пастер (1822—1895) доказал микробиологическую природу различных брожений (спиртовое, уксуснокислое, молочнокислое и др.), которые до «его всегда считались процессами чисто химическими. Кроме того, он показал, что, ослабляя патогенных микробов и вводя их в здоровый организм, можно предохранить его от заболевания. На этом принципе было основано изготовление первой сибиреязвенной вакцины и прививок против бешенства.
Скачать страницу
[Выходные данные]
