При культивировании тихоокеанских устриц спат собирают на нанизанные на капроновую веревку раковины гребешков или устриц, которые вывешивают в апреле — мае. Спат подращивают до июля-—октября, затем оставляют по 20—30 экземпляров спата на каждой раковине и вывешивают гирлянды коллекторов на зиму. В мае — октябре спат переводят в районы, богатые пищей. С октября по май собирают урожай устриц промысловой длиной 12—15 см, массой 100—200 г (при выходе сырого мяса).
Скачать страницу
[Выходные данные]
