Требования к проведению органолептической оценки запаха и вкуса продуктов установлены в комплексе стандартов ИСО, разработанных специалистами ИСО/ ТК 34 “Сельскохозяйственные пищевые продукты”. Общая методология проведения органолептического анализа регламентирована ИСО 6658.
Скачать страницу
[Выходные данные]
