В состав гемицеллюлоз входят полисахариды, содержащие элементарные звенья моносахаридов из пяти и шести атомов углерода, т. е. звенья пентоз и гексоз. Поэтому гемицеллюлозы условно подразделяют на пентозаны и гексозаны.
Скачать страницу
[Выходные данные]
