Вещество, находящееся в жидком, агрегатном состоянии, может переходить в твердое агрегатное состояние (затвердевать) двумя путями. Жидкость может перейти либо в кристаллическое состояние, либо в стеклообразное. Первый процесс называется кристаллизацией, второй — стеклованием. Эти процессы принципиально отличаются друг от друга. Кристаллизация— это фазовый переход. При кристаллизации вещество из аморфного состояния переходит в кристаллическое фазовое состояние. Стеклование не является фазовым переходом. Вещество и в жидком и в стеклообразном состоянии находится в одном и том же фазовом состоянии — аморфном.
Скачать страницу
[Выходные данные]
