Бесцветная летучая жидкость с неприятным запахом пригорелого жира. Порог восприятия запаха 4 мг/м3. Плотность 0,841 при 20°. Температура кипения 52,5°, температура плавления —87,7°. Непредельный альдегид, окисляется кислородом воздуха до акриловой кислоты; легко полимеризуется, переходя в твердую аморфную массу — дисакрил или в смолу. Для стабилизации акролеина к нему прибавляют гидрохинон. В 100 мл воды растворяется 40 г акролеина, он хорошо растворим в спирте и других органических растворителях. Акролеин получают из глицерина отнятием воды. Образуется при нагревании жиров, масел и глицерина. Встречается всюду, где происходит неполное сгорание указанных веществ; наряду с другими альдегидами содержится в выхлопных газах, в литейных, в обжарочных цехах консервных заводов и т. п. Применяют в производстве пластических масс, искусственных смол, в органическом синтезе и др.
Скачать страницу
[Выходные данные]
