Свойства дисперсных систем, в первую очередь их устойчивость, сильно зависят от размеров распределенных частиц. В грубодисперсных системах частицы очень велики (более 1 10—4 мм) по сравнению с размерами молекул, эти системы непрочны и распределенное вещество сравнительно быстро оседает или поднимается вверх. Такие малоустойчивые системы называются взвесями. В зависимости от агрегатного состояния распределенного вещества взвеси подразделяются на суспензии и эмульсии.
Скачать страницу
[Выходные данные]
