При дальнейшей обработке солода, пророщенного тем или иным способом, расход воды вообще не требуется. Правда, на большинстве производств готовый зеленый солод на короткое время заливается теплой водой и при перемешивании промывается до получения чистой промывной воды. Основная масса сточных вод солодовых фабрик образуется при спуске (опорожнении) воды из мочильных чанов. Их количества, в зависимости от ведения процесса, бывают очень различны и на немецких солодовых заводах колеблются от 5 до 18 м3 на 1 т перерабатываемого ячменя (в среднем 10 ма). В американской литературе [2] указываются более низкие количества (при пневматическом способе).
Скачать страницу
[Выходные данные]