На практике оттенок лазури регулируют изменением времени кипячения белого теста. При этом следует учитывать, что увеличением количества кислоты можно резко снизить продолжительность кипячения, необходимую для приготовления лазурей светлого оттенка. При увеличении количества кислоты в 5—6 раз против расчетного и кипячении в течение 4—5 часов можно получить лазури таких светлых оттенков, которые в нейтральной среде образуются с большим трудом.
Скачать страницу
[Выходные данные]
