Получение эфиров и гидролиз. Проведение прямого газохроматографического анализа органических кислот осложнено тем, что они являются полярными соединениями. Поэтому кислоты анализируют хроматографически в форме эфиров, что повышает эффективность разделения, уменьшает асимметричность хроматографических зон и снижает температуру разделения. Этерификация жирных кислот выполняется или независимо от хроматографического анализа, или в хроматографе перед хроматографической колонкой.
Скачать страницу
[Выходные данные]
