Шарообразная частица нефти и пузырек воздуха, находящиеся в воде, порознь обладают большей поверхностью и большей поверхностной энергией, чем частица, прилипшая к пузырьку. При прилипании частицы нефти к пузырьку воздуха уменьшается поверхностная энергия пограничных слоев и возникают силы, стремящиеся уменьшить площадь соприкосновения воды с частицей нефти.
Скачать страницу
[Выходные данные]
