Открыты естественные хелаты и в растениях. Так, железо в тканях разных культур находили в виде хелатов с аскорбиновой, малоновой и яблочной кислотами. Хелатообразующая способность в клетках растений присуща и глюкозе, правда, в слабой степени, но не свойственна сахарозе. Свои внутренние хелатообразующие соединения растение, возможно, использует для переноса веществ, в том числе и через протоплазму.
Скачать страницу
[Выходные данные]
