Невозможно представить себе контроль качества продукции в пищевой и фармацевтической промышленности без хроматографии. Без нее не может обойтись и санитарно-химический анализ, проверяющий пищевые продукты на присутствие вредных примесей (например, остаточных количеств чрезвычайно токсичных пестицидов). Таможенный досмотр крупных партий продуктов и, особенно, спиртного, во многом основан на результатах хроматографического анализа. Газовая хроматография позволяет за несколько минут обнаружить фальсификацию алкогольных напитков, обнаружить наркотики в биосубстратах из организма человека (допинговый контроль), проводить экспресс-обнаружение наркотиков в багаже, помогает в постановке клинического диагноза при различных заболеваниях (например, сахарного диабета) и даже может оригинальным способом расшифровать информацию, передаваемую насекомыми.
Скачать страницу
[Выходные данные]
