Большая часть веществ, необходимых грибам для питания, находится в нерастворимом состоянии, особенно зто касается источников углеродного питания. Поэтому огромную роль в жизни грибов играют знзимы, или ферменты, переводящие различные соединения из нерастворимого состояния в растворимое.
Скачать страницу
[Выходные данные]
