Значительное количество биологически неактивных фенолов, временно появляющихся в организме, образуется либо из флавоноидов и индолов при метаболизме фенолов, либо поступает в организм с пищей. Катехины, как известно, необходимы для координации деятельности многоклеточных организмов, функция же фенольной гидроксильной группы в жизнедеятельности клеток до настоящего времени твердо не установлена.
Скачать страницу
[Выходные данные]
