Эффективным способом выделения или предварительного разделения является образование комплексов с боратами. Для образования комплекса необходимо наличие катехиновой группировки в лю-бом положении и гидроксильной группы в положении 5. Например, кверцетин и его гликозиды обычно можно извлечь действием буры и выделить подкислением. При таком разделении сложных смесей нередко удается выделить в кристаллическом виде отдельные соединения в количествах, достаточных для полного структурного исследования.
Скачать страницу
[Выходные данные]
