Весовое определение полифенолов чая разработал Дейс /1/. Водную вытяжку зеленых листьев чая смешивают с реактивом Стяо-ного (100 мл конц. НС1, 50 мл дистиллированной воды и 200 мл 30%-ного формальдегида) и оставляют стоять на ночь. Осадок отфильтровывают, сушат и взвешивают.
Скачать страницу
[Выходные данные]
