Дубильные вещества находятся в тканях живых растений преимущественно в вакуолях. Они могут адсорбироваться на клеточных стенках в результате старения клеток, когда последние теряют протоплазму и отмирают. В больших количествах они скапливаются в сухих тканях, в коре, где могут подвергаться дальнейшим химическим изменениям. Хотя дубители преимущественно содержатся в коре и древесине, они могут находиться и в других частях растения, например в листьях, корнях и плодах. Нередко они встречают ся в незрелых плодах, и при созревании плодов их содержание понижается.
Скачать страницу
[Выходные данные]
