Таким образом, таратаннин представляет собой галлотаннин, в котором сахарид заменен хинной кислотой. Эфиры хинной, к- кумаро-илхинной хлорогеновой, шикимовой, оксикоричной и кофейной кислот чрезвычайно широко распространены в растительном царстве.
Скачать страницу
[Выходные данные]
