В конце восемнадцатого столетия были проведены первые опыты по выделению активных веществ из водных растворов после экстракции коры и древесины различных пород, обладавших дубящими свойствами (т.е. превращавших кожевенное сырье в выделанную кожу). Выделение этих веществ основывалось на связывании их белковыми веществами кожи, поэтому они получили название экстрактивных дубильных веществ, которое вскоре уступило место более простому — дубильные вещества.
Скачать страницу
[Выходные данные]
