Фенольные соединения считаются вторичными метаболитами в растениях. Они образуются из первичных метаболитов - углеводов — по двум основным механизмам, описанным в этой главе. Ацетатный механизм приводит к образованию фенольных соединений преимущественно в низших растениях, механизм же с участием шикимовой кислоты относится главным образом к высшим растениям. Нередко оба эти пути биосинтеза фенольных соединений объединяются, как, например, при образовании флавоноидов.
Скачать страницу
[Выходные данные]
