Титрационные методы, или, как их называют, «бродильные» (ГОСТ 18963-73), или методы определения «наиболее вероятного числа» (МРМ) по Международным стандартам (1973), основаны на посеве различных объемов исследуемой воды в жидкие среды накопления с углеводом, определении способности росла и газообразования с последующим высевом на плотные дифференциальные грр/тт.т (или жидкие с икгкбширами) к дальнейшим подтверждением ферментативной способности. Они состоят из трех этапов, для получения окончательного ответа требуется 72 ч (в нашей стране) и 120 ч — по Международным стапдаотам (1973) и Стандартным методам США (1975).
Скачать страницу
[Выходные данные]
