Размеры этих частиц, называемых коллоидами, колеблются от 1 до 500 ¡нм; ¡¡при наблюдении под обычным микроскопом они невидимы. Дисперсная система, образованная коллоидными частицами, устойчива в воде, находящейся в покое, так как отдельные частицы имеют настолько большую поверхность относительно их веса, что силы тяжести не влияют на состояние такой системы. Коллоиды классифицируются на гидрофобные («не любящие воду») и гидрофильные («любящие воду»).
Скачать страницу
[Выходные данные]
