Стерилизация питательных сред, содержащих углеводы (глю-козо-пептонная среда Эйкмана и др.), производится текучим паром при 100°С в течение 30 минут, три дня подряд. В промежутках между стерилизацией среды должны храниться при температуре не ниже -Н6°С. Стерилизовать среды с углеводами при 0,6 атм не рекомендуется, так как может наступить карамелизация углеводов. Все питательные среды, не содержащие углеводов, стерилизуются при 120°С (в автоклаве) в течение 30 минут.
Скачать страницу
[Выходные данные]
