Для бактериологического исследования естественных минеральных вод отбираются пробы как по ходу технологического процесса разлива их, так и из готовой продукции. Если предстоит отбор проб минеральных вод, содержащих значительное количество железа, непосредственно из источника, то в стерильную бутылку предварительно вносят 2 мл 5% стерильного раствора лимоннокислого натра (на 0,5 л воды). Это препятствует выпадению гидрата окиси железа-. Свежеразлитые минеральные газированные воды отбираются в бутылках, укупоренных кронен-пробкой.
Скачать страницу
[Выходные данные]
