Затем, для того чтобы установить, какое количество щелочи нужно дать для того, чтобы была нейтральная среда, к 20 мл бульона добавляют из бюретки 10%-ный раствор соды или едкого натра до слабощелочной реакции по лакмусу pH=7- 7,2. Соответствующим пересчетом количества щелочного раствора, пошедшего на подщелачивание 20 мл бульона, определяют то количество щелочи, которое необходимо для подщелачивания всего объема МПБ.
Скачать страницу
[Выходные данные]
