Сахарозу и восстанавливающие раствор Фелинга моносахариды определяют этим раствором после проведения инверсии (вариант А). Нерастворенный крахмал определяют также раствором Фелинга после отделения его фильтрованием и гидролитического расщепления (вариант Б). Приведенными способами (А и Б) можно определить сахар или крахмал в концентрациях от 10 мг на 1 л воды.
Скачать страницу
[Выходные данные]
