Этим метЬдом определяют экстрагируемые вещества без той части жирных кислот, которые присутствуют в виде мыл. Порядок определения такой же, как при определении «общих жиров», с той лишь разницей, что пробу не подкисляют фосфорной кислотой.
Скачать страницу
[Выходные данные]
