![Декстрин. Это крахмал с уменьшенным содержанием амилозы, имеющий макромолекулы меньших размеров. Получается обработкой крахмала .кислотой; свойства продукта зависят от режима обработки. Представляет собой неионный флокулянт. Как правило, более эффективен, чем сам крахмал в широком интервале pH [117].](/static/pngsmall/293925144.png)
Декстрин. Это крахмал с уменьшенным содержанием амилозы, имеющий макромолекулы меньших размеров. Получается обработкой крахмала .кислотой; свойства продукта зависят от режима обработки. Представляет собой неионный флокулянт. Как правило, более эффективен, чем сам крахмал в широком интервале pH [117].
Скачать страницу
[Выходные данные]
![Декстрин. Это крахмал с уменьшенным содержанием амилозы, имеющий макромолекулы меньших размеров. Получается обработкой крахмала .кислотой; свойства продукта зависят от режима обработки. Представляет собой неионный флокулянт. Как правило, более эффективен, чем сам крахмал в широком интервале pH [117].](/static/pngbig/293925144.png)